Bumblebeer červená 11
red ale
vaříme od 2021
bumblebeer red ale
EPM: 11%
Alc: 5%
IBU: 40
Pivo charakteristické plným tělem, lehce karamelovou chutí a načervenalou barvou. Použitím světlého ječného sladu v kombinaci se sladem Carared pro dvoustupňové infuzní rmutování jsme docílili sladkého piva s karamelovým tónem, který doznívá v příjemnou hořkost, která je dána chmely Mosaic a Cascade. Celkový charakter je pak dobarven střídmým chmelením za studena.
Pro výrobu sladiny jsou použité ječné slady Pale Ale a Carared, kterých je tak akorát, aby z našeho Red Ale byla velice pitelná jedenáctka.
Pro třístupňový chmelovar jsou pak použity chmely Mosaic a Cascade. Ty jsou pak v přidány i do suchého chmelení, ale jen tak, aby charakter piva zůstal sladový.